秈米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)什(shen)么(me)區(qu)別？兩者有(you)很(hen)大(da)的(de)(de)區(qu)別。購買大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)時，選擇“長粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”還是(shi)“圓(yuan)粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”？很(hen)不(bu)一(yi)(yi)樣。不(bu)要(yao)再買錯了(le)。對于(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，在很(hen)多人的(de)(de)心(xin)目(mu)中，無非是(shi)一(yi)(yi)碗充饑的(de)(de)食物！其實仔細(xi)想想，為什(shen)么(me)幾千年來只(zhi)有(you)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)成為主食，而(er)不(bu)是(shi)小米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、豆類和(he)玉石米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)？米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不(bu)只(zhi)是(shi)吃(chi)這么(me)簡單，更像(xiang)是(shi)一(yi)(yi)種文(wen)化(hua)傳承(cheng)！米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)剛出鍋，呼(hu)呼(hu)又冒著(zhu)熱氣，舀起一(yi)(yi)勺，在嘴里慢慢咀(ju)嚼(jiao)。整(zheng)個(ge)口腔都充滿了(le)香甜(tian)的(de)(de)味(wei)道(dao)，那(nei)是(shi)家的(de)(de)味(wei)道(dao)！經(jing)常做(zuo)飯(fan)的(de)(de)人一(yi)(yi)定發現了(le)。為什(shen)么(me)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)還有(you)“長粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”和(he)“圓(yuan)粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”？粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)秈米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)什(shen)么(me)區(qu)別？哪種適(shi)合煮粥？哪一(yi)(yi)種適(shi)合燜飯(fan)？一(yi)(yi)般來說，大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)分為三(san)種，分別是(shi)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、秈米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)諾(nuo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)！粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)秈米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)我們日常生活中經(jing)常吃(chi)的(de)(de)，而(er)糯米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)因為粘度(du)高一(yi)(yi)般用來做(zuo)甜(tian)品！長粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)我們叫秈米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。圓(yuan)粒(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)就是(shi)粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粥具有(you)補脾(pi)、和(he)胃、清肺功效。江(jiang)蘇興隆(long)香米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)工廠(chang)直銷

米(mi)(mi)(mi)放(fang)久了(le)，營(ying)養(yang)(yang)(yang)會流失(shi)(shi)嗎(ma)？小時候家里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)老人(ren)總說：“手里(li)有余(yu)糧，但心里(li)不(bu)(bu)慌。”我家的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)可(ke)能(neng)會放(fang)很久。但是現在的(de)(de)(de)(de)(de)情況和(he)(he)以(yi)前(qian)不(bu)(bu)一樣(yang)了(le)，物(wu)質(zhi)條件越來(lai)越好(hao)。很多人(ren)關注食物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)和(he)(he)營(ying)養(yang)(yang)(yang)。那(nei)么米(mi)(mi)(mi)長(chang)期(qi)存(cun)(cun)放(fang)會導致營(ying)養(yang)(yang)(yang)流失(shi)(shi)，降低米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)嗎(ma)？一般來(lai)說，不(bu)(bu)建(jian)議(yi)長(chang)時間存(cun)(cun)放(fang)大(da)米(mi)(mi)(mi)，因(yin)為大(da)米(mi)(mi)(mi)中所含的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、碳水(shui)化合物(wu)等營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分(fen)會因(yin)為存(cun)(cun)放(fang)方式不(bu)(bu)當、存(cun)(cun)放(fang)時間長(chang)而慢慢流失(shi)(shi)，導致大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)下降，還可(ke)能(neng)出現蟲蛀、霉變等問題。同時，存(cun)(cun)放(fang)時間過長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)飯米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)粘度和(he)(he)口(kou)感(gan)也不(bu)(bu)如以(yi)前(qian)，米(mi)(mi)(mi)飯米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)風味也會喪失(shi)(shi)，甚(shen)至可(ke)能(neng)發霉產生(sheng)有毒有害物(wu)質(zhi)。所以(yi)大(da)米(mi)(mi)(mi)要(yao)盡量(liang)多買多吃，即使是要(yao)儲存(cun)(cun)，也要(yao)注意大(da)米(mi)(mi)(mi)包裝上的(de)(de)(de)(de)(de)食用日期(qi)。南通興隆(long)香米(mi)(mi)(mi)廠家早粳米(mi)(mi)(mi)沒(mei)有晚粳米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)優良，它的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)地偏(pian)軟、腹白(bai)較大(da)，吃起來(lai)口(kou)感(gan)沒(mei)有晚粳米(mi)(mi)(mi)好(hao)。

至于粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)現在大(da)家都(dou)很喜(xi)歡的(de)(de)一種食物。尤其是(shi)(shi)對于現代人來(lai)說，越來(lai)越多(duo)的(de)(de)人開始喜(xi)歡吃粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)了。而且，堅持吃粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)對我們非常(chang)有益，可(ke)以幫助(zhu)我們很好(hao)地營(ying)養。然而，很多(duo)人不知道粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)和(he)大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)區別(bie)(bie)。讓(rang)我們一起來(lai)看看。粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)和(he)大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)區別(bie)(bie)。大(da)米(mi)(mi)(mi)可(ke)分(fen)為粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)、秈(xian)米(mi)(mi)(mi)和(he)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)。粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)只是(shi)(shi)大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)一種，其籽粒一般呈橢(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)圓形(xing)(xing)。其米(mi)(mi)(mi)粒飽滿(man)豐滿(man)，橫截(jie)面(mian)近圓形(xing)(xing)，色(se)澤糯(nuo)白(bai)，透明(ming)或(huo)半透明(ming)，質地堅硬堅韌，蒸煮后粘(zhan)性和(he)油性大(da)，柔軟可(ke)口(kou)，但出米(mi)(mi)(mi)率低(di)。根據收獲季節，粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)可(ke)分(fen)為早粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)和(he)晚粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)。早粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)半透明(ming)，大(da)白(bai)腹，硬粒少，品質差(cha)。晚粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)為白(bai)色(se)或(huo)糯(nuo)白(bai)色(se)，小腹白(bai)色(se)，粒多(duo)硬，品質優良(liang)。粳(jing)(jing)稻主要(yao)產于華北、東北和(he)蘇南(nan)地區。比如有名(ming)的(de)(de)小站(zhan)米(mi)(mi)(mi)、上海白(bai)粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)都(dou)是(shi)(shi)優良(liang)的(de)(de)粳(jing)(jing)米(mi)(mi)(mi)。

長(chang)(chang)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)，橢圓(yuan)形(xing)或(huo)細長(chang)(chang)形(xing)。秈米(mi)(mi)(mi)(mi)支(zhi)鏈淀粉含(han)(han)量(liang)少，口感硬。煮熟的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)粘度小(xiao)，質(zhi)地蓬松(song)，適(shi)合炒飯。一般產于中國(guo)長(chang)(chang)江(jiang)，南部，市場上常(chang)見的(de)(de)(de)(de)長(chang)(chang)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)(you)泰國(guo)香米(mi)(mi)(mi)(mi)和中國(guo)香米(mi)(mi)(mi)(mi)！圓(yuan)形(xing)米(mi)(mi)(mi)(mi)，短而圓(yuan)，橫截面接(jie)近圓(yuan)形(xing)。粳米(mi)(mi)(mi)(mi)含(han)(han)有(you)(you)較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)支(zhi)鏈淀粉，所(suo)以(yi)煮出來的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)更軟更有(you)(you)彈性。這款米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)適(shi)合做(zuo)壽司、飯團、粥。中國(guo)長(chang)(chang)江(jiang)，以(yi)北(bei)，多(duo)(duo)產粳米(mi)(mi)(mi)(mi)！市面上的(de)(de)(de)(de)水晶米(mi)(mi)(mi)(mi)、東北(bei)米(mi)(mi)(mi)(mi)、珍珠米(mi)(mi)(mi)(mi)基本(ben)都是(shi)粳米(mi)(mi)(mi)(mi)！無論是(shi)秈米(mi)(mi)(mi)(mi)還是(shi)粳米(mi)(mi)(mi)(mi)，它(ta)們(men)之間的(de)(de)(de)(de)營養差別不(bu)大(da)，都含(han)(han)有(you)(you)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素以(yi)及人體所(suo)需的(de)(de)(de)(de)各種微量(liang)元素！主要區別是(shi)長(chang)(chang)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)煙酸和硒含(han)(han)量(liang)高于圓(yuan)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)。圓(yuan)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)素E、鈣的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)都比長(chang)(chang)粒米(mi)(mi)(mi)(mi)高！秈米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)超過8%，粳米(mi)(mi)(mi)(mi)只有(you)(you)7%。

粳(jing)米(mi)(mi)(mi)是(shi)大(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)一種(zhong)，是(shi)中(zhong)國常見的(de)主食。它在中(zhong)國種(zhong)植(zhi)了(le)6900多(duo)年，主要分布(bu)在東北地區，也是(shi)中(zhong)國飲食文化的(de)特色之一。粳(jing)米(mi)(mi)(mi)，由(you)非糯(nuo)性粳(jing)米(mi)(mi)(mi)研(yan)磨(mo)而成。米(mi)(mi)(mi)粒一般為橢圓形或(huo)圓形，米(mi)(mi)(mi)粒飽滿豐滿，橫(heng)截面接(jie)近圓形，長(chang)寬比小(xiao)于(yu)2，顏色為糯(nuo)白色、透(tou)明或(huo)半透(tou)明，質地堅硬堅韌，蒸煮后粘度和油性大(da)，松軟可口，但出米(mi)(mi)(mi)率低(di)。現(xian)代研(yan)究發現(xian)，粳(jing)米(mi)(mi)(mi)含(han)有(you)淀粉、蛋白質、脂肪、鐵、B族(zu)維生素(su)、各種(zhong)有(you)機(ji)酸、糖類、磷、鈣等(deng)營養成分。粳(jing)米(mi)(mi)(mi)粥制作(zuo)簡單(dan)(dan)，服用方便，吸收(shou)快，而且不(bu)傷(shang)脾胃，所(suo)以(yi)是(shi)咸宜老少(shao)皆(jie)宜的(de)佳(jia)品(pin)。煮粥時(shi)上(shang)面有(you)一層又厚又滑(hua)的(de)膏體，叫米(mi)(mi)(mi)油，也叫粥油，是(shi)補益精(jing)氣的(de)前列(lie)產(chan)品(pin)，較適合病(bing)人、產(chan)婦、老人、體弱者食用。如果(guo)單(dan)(dan)獨服用這個(ge)米(mi)(mi)(mi)油，空腹加一點鹽，效果(guo)會更好。糙(cao)米(mi)(mi)(mi)的(de)表面還有(you)一層皮，含(han)有(you)很多(duo)纖維，很影響(xiang)口感。南京(jing)珍珠米(mi)(mi)(mi)工廠直銷

晚秈(xian)米米粒(li)(li)細長而稍扁平(ping)，組織細密，一般是(shi)透(tou)明或半(ban)透(tou)明，腹白(bai)較(jiao)(jiao)小，硬質(zhi)(zhi)粒(li)(li)多(duo)，油性(xing)較(jiao)(jiao)大，質(zhi)(zhi)量(liang)較(jiao)(jiao)好。江蘇(su)興隆香米工(gong)廠直銷

1.粗糙的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)助(zhu)于消(xiao)化。所謂(wei)的(de)粗糙米(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)“淺(qian)黃色米(mi)(mi)(mi)(mi)”，其中(zhong)在碾磨過程中(zhong)去除了(le)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)外殼，保留了(le)胚芽和(he)內皮(pi)。米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)纖維、蛋白質、脂肪和(he)維生(sheng)素(su)含(han)量高于精(jing)白米(mi)(mi)(mi)(mi)。2.黑米(mi)(mi)(mi)(mi)營(ying)養(yang)(yang)豐富(fu)，富(fu)含(han)蛋白質、脂肪、B族(zu)維生(sheng)素(su)、鈣、磷、鐵、鋅等(deng)物質，其營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值高于普通大米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)。3.養(yang)(yang)顏的(de)是(shi)薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)。薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)又叫薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)。薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值高。薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)營(ying)養(yang)(yang)豐富(fu)，包括薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)油、薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)脂肪、甾(zai)醇(chun)、氨基酸和(he)精(jing)氨酸等(deng)多種氨基酸，以及維生(sheng)素(su)b1和(he)碳水化合物等(deng)營(ying)養(yang)(yang)素(su)。江蘇(su)興隆(long)香米(mi)(mi)(mi)(mi)工廠(chang)直銷

江(jiang)蘇金裕糧元現(xian)代農業(ye)(ye)發(fa)展有(you)限公司正(zheng)式組建于2020-04-16，將通過提供(gong)以金裕糧元，粳米，秈(xian)米，珍珠(zhu)米等(deng)服(fu)務(wu)于于一體的(de)組合服(fu)務(wu)。旗(qi)下金裕糧元在食品(pin)、飲料行業(ye)(ye)擁有(you)一定(ding)的(de)地位，品(pin)牌價值持(chi)續增長，有(you)望成(cheng)為行業(ye)(ye)中(zhong)的(de)佼佼者。隨著我們的(de)業(ye)(ye)務(wu)不斷擴展，從金裕糧元，粳米，秈(xian)米，珍珠(zhu)米等(deng)到(dao)眾多(duo)其他(ta)領域，已經逐(zhu)步(bu)成(cheng)長為一個獨特(te)，且具有(you)活力與創新的(de)企業(ye)(ye)。公司坐落于淮安(an)市淮安(an)區山陽街道中(zhong)瀚南路58號，業(ye)(ye)務(wu)覆蓋于全國多(duo)個省市和地區。持(chi)續多(duo)年(nian)業(ye)(ye)務(wu)創收，進一步(bu)為當地經濟、社會協調發(fa)展做出了貢獻(xian)。

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