團餐(can)企(qi)業如(ru)何使用(yong)凈菜(cai)(cai)(cai)(cai)？凈菜(cai)(cai)(cai)(cai)進(jin)廚房減少(shao)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)節省(sheng)成本(ben)每100噸(dun)(dun)(dun)毛(mao)(mao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)大(da)約(yue)(yue)就會產(chan)生(sheng)20噸(dun)(dun)(dun)廢(fei)棄邊角菜(cai)(cai)(cai)(cai)。這些蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)不僅污染環(huan)(huan)境(jing)，填埋處理(li)時還要占(zhan)(zhan)用(yong)大(da)量土地(di)。而(er)推行“凈菜(cai)(cai)(cai)(cai)進(jin)城”，在減少(shao)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)同時，也(ye)節省(sheng)了經濟(ji)成本(ben)，同時也(ye)是一(yi)種(zhong)生(sheng)產(chan)力的(de)節約(yue)(yue)。三、解決(jue)毛(mao)(mao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)生(sheng)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)氣味問題(ti)雖然(ran)有(you)關部門一(yi)直在致力于(yu)農(nong)貿市場的(de)衛生(sheng)狀況治理(li)，但是結果卻總不盡如(ru)人意，整治過后往(wang)往(wang)又“老方一(yi)帖(tie)”。資(zi)料顯示，我國農(nong)副產(chan)品在處理(li)過程中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)是驚(jing)人的(de)，每100噸(dun)(dun)(dun)毛(mao)(mao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)大(da)約(yue)(yue)就會產(chan)生(sheng)20噸(dun)(dun)(dun)廢(fei)棄邊角菜(cai)(cai)(cai)(cai)。北京目前每天產(chan)生(sheng)生(sheng)活垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)1.84萬噸(dun)(dun)(dun)，一(yi)年(nian)670多萬噸(dun)(dun)(dun)，其中(zhong)60％為以(yi)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)為主的(de)餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)。這些餐(can)廚垃(la)(la)圾(ji)(ji)(ji)(ji)不僅污染環(huan)(huan)境(jing)，填埋處理(li)時還要占(zhan)(zhan)用(yong)大(da)量土地(di)。團餐(can)配送的(de)數(shu)字化賦能可以(yi)使團餐(can)企(qi)業擺(bai)脫單一(yi)供給。廣(guang)州單位(wei)團餐(can)配送價格

團餐(can)企(qi)業如何使用(yong)凈(jing)菜(cai)(cai)(cai)？變廢(fei)為寶，凈(jing)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)廚(chu)(chu)房更(geng)劃算。實(shi)現“凈(jing)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)廚(chu)(chu)房”，不(bu)但(dan)可(ke)(ke)以(yi)更(geng)大程(cheng)度地做(zuo)到“菜(cai)(cai)(cai)盡其用(yong)”，還可(ke)(ke)以(yi)節(jie)省在(zai)(zai)貯運(yun)、銷售等環(huan)節(jie)占用(yong)的(de)(de)(de)大量處理(li)成本，并且(qie)還能(neng)“變廢(fei)為寶”，把(ba)菜(cai)(cai)(cai)根菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)用(yong)于堆肥(fei)(fei)還田(tian)。蔬菜(cai)(cai)(cai)廢(fei)料在(zai)(zai)城(cheng)市(shi)是垃圾(ji)，在(zai)(zai)農村(cun)(cun)則是很好(hao)的(de)(de)(de)肥(fei)(fei)料。農業專家趙亞(ya)夫(fu)說(shuo)，兩噸(dun)(dun)菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)在(zai)(zai)不(bu)加任何鉀肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)情況下，可(ke)(ke)以(yi)轉換成半(ban)噸(dun)(dun)左右(you)的(de)(de)(de)有機肥(fei)(fei)；如果按(an)一(yi)(yi)定比(bi)例(li)加一(yi)(yi)些禽(qin)畜糞便，則可(ke)(ke)轉換成近(jin)1噸(dun)(dun)的(de)(de)(de)有機肥(fei)(fei)。而(er)1畝草莓所(suo)需有機肥(fei)(fei)則不(bu)到半(ban)噸(dun)(dun)，兩噸(dun)(dun)菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)子足可(ke)(ke)“養活(huo)”1畝草莓。為此(ci)，不(bu)少環(huan)衛專家呼吁，這些“在(zai)(zai)城(cheng)市(shi)是垃圾(ji)，在(zai)(zai)農村(cun)(cun)是肥(fei)(fei)料”的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)廢(fei)料應盡可(ke)(ke)能(neng)地留在(zai)(zai)農村(cun)(cun)，是好(hao)的(de)(de)(de)辦法就是“凈(jing)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)城(cheng)”。廣州單位團餐(can)配送價格團餐(can)配送保障餐(can)對團餐(can)企(qi)業來說(shuo)，不(bu)只是盈利項目(mu)。

企(qi)業(ye)(ye)(ye)團(tuan)(tuan)(tuan)餐的(de)(de)(de)(de)市場(chang)結構(gou)。1、各類公(gong)司團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)：公(gong)司是企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)組(zu)織形式，是為經營工(gong)商(shang)業(ye)(ye)(ye)而組(zu)成的(de)(de)(de)(de)聯合團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)。公(gong)司是商(shang)務團(tuan)(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)主流市場(chang)。客觀(guan)地(di)講(jiang)，要(yao)求較高、比(bi)較規范(fan)、比(bi)較成型(xing)的(de)(de)(de)(de)是公(gong)司團(tuan)(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)，以商(shang)務寫字樓團(tuan)(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)為主。2、各類企(qi)業(ye)(ye)(ye)團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)：企(qi)業(ye)(ye)(ye)是從事(shi)生產、交換、消費等經濟活動的(de)(de)(de)(de)實(shi)體(ti)。各類企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)（商(shang)務）在團(tuan)(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)市場(chang)構(gou)成中(zhong)占有重要(yao)地(di)位(wei)(wei)。3、事(shi)業(ye)(ye)(ye)單(dan)位(wei)(wei)團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)：事(shi)業(ye)(ye)(ye)單(dan)位(wei)(wei)是指沒有經營收入，由經費開支，不(bu)進(jin)行經濟核算的(de)(de)(de)(de)文(wen)化、教育(yu)、衛(wei)生單(dan)位(wei)(wei)。事(shi)業(ye)(ye)(ye)單(dan)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)團(tuan)(tuan)(tuan)體(ti)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)是團(tuan)(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)市場(chang)不(bu)可忽(hu)視的(de)(de)(de)(de)領域。

團盒飯-避免辦公室伙食單一(yi)問(wen)題的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)推薦：1.中(zhong)(zhong)式(shi)炒菜(cai)：在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)(can)(can)廳中(zhong)(zhong)特別受歡迎的(de)(de)(de)一(yi)道菜(cai)色便是各類(lei)(lei)中(zhong)(zhong)式(shi)炒菜(cai)。例如清蒸(zheng)鱸(lu)魚、豆板(ban)鯽魚等都是非(fei)常(chang)美味同時(shi)也營(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)。2.日式(shi)壽(shou)司(si)(si)(si)(si)：日本料理在(zai)(zai)全(quan)球范圍內都廣受大(da)家的(de)(de)(de)喜愛，而其(qi)中(zhong)(zhong)具代表(biao)性(xing)的(de)(de)(de)則(ze)(ze)是壽(shou)司(si)(si)(si)(si)。實現(xian)多(duo)樣化訂餐(can)(can)(can)(can)選(xuan)項中(zhong)(zhong)，如果(guo)(guo)選(xuan)擇了外賣平(ping)臺，則(ze)(ze)可以(yi)知道哪些店供應質量(liang)更(geng)好(hao)且新鮮的(de)(de)(de)壽(shou)司(si)(si)(si)(si)食物。通常(chang)來說，在(zai)(zai)線(xian)點餐(can)(can)(can)(can)平(ping)臺上并沒有太多(duo)可靠的(de)(de)(de)壽(shou)司(si)(si)(si)(si)店鋪(pu)。3.法式(shi)沙拉：法式(shi)沙拉搭(da)(da)配(pei)著新鮮美味的(de)(de)(de)蔬菜(cai)和肉類(lei)(lei)、水(shui)果(guo)(guo)籽，是非(fei)常(chang)營(ying)養(yang)健康的(de)(de)(de)午餐(can)(can)(can)(can)選(xuan)擇。雖(sui)然相對(dui)其(qi)他泛民族(zu)美食受歡迎的(de)(de)(de)程度(du)不(bu)高，但是它重在(zai)(zai)蔬果(guo)(guo)搭(da)(da)配(pei)和營(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)性(xing)方(fang)面做(zuo)的(de)(de)(de)很好(hao)。團餐(can)(can)(can)(can)配(pei)送除(chu)供餐(can)(can)(can)(can)量(liang)較(jiao)大(da)外，品(pin)(pin)種(zhong)要求(qiu)多(duo)樣化。

團餐(can)(can)(can)企業如何使用凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)？“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”也有(you)(you)級別之分(fen)。很(hen)高級的(de)(de)“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”，就是(shi)合理搭配(pei)配(pei)料，可(ke)以直接下鍋加工的(de)(de)半成(cheng)品。我們現在(zai)(zai)常見(jian)的(de)(de)“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”就是(shi)在(zai)(zai)配(pei)送(song)中(zhong)心可(ke)以預訂的(de)(de)二級“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”和在(zai)(zai)超市能買到的(de)(de)半成(cheng)品的(de)(de)一級“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”，現在(zai)(zai)所要(yao)(yao)著(zhu)力推廣(guang)的(de)(de)是(shi)毛菜(cai)(cai)(cai)(cai)簡單收拾(shi)剔凈(jing)(jing)的(de)(de)三(san)級“凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”。我們公司目前(qian)(qian)使用的(de)(de)是(shi)可(ke)以直接下鍋的(de)(de)一級凈(jing)(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。一、減少生(sheng)(sheng)(sheng)活垃(la)(la)圾作為生(sheng)(sheng)(sheng)活垃(la)(la)圾的(de)(de)一個重(zhong)要(yao)(yao)組成(cheng)部(bu)分(fen)，蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)垃(la)(la)圾并沒有(you)(you)得到應有(you)(you)的(de)(de)重(zhong)視。目前(qian)(qian)，北京市每年產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)大約600多(duo)萬噸(dun)生(sheng)(sheng)(sheng)活垃(la)(la)圾，其中(zhong)65％左右是(shi)餐(can)(can)(can)廚垃(la)(la)圾，而(er)其中(zhong)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)垃(la)(la)圾又(you)占很(hen)大比(bi)例。團餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)在(zai)(zai)食品制作上以封閉式(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線形式(shi)批量生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)。廣(guang)州單位團餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)價(jia)格

團餐(can)配送以節(jie)約人力成本、提高用餐(can)效率。廣州單(dan)位團餐(can)配送價(jia)格

團(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)(shan)(shan)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)配送行業的(de)(de)消費群(qun)體(ti)(ti)(ti)是(shi)(shi)(shi)哪些？現(xian)在就(jiu)來給大家(jia)介紹(shao)一下團(tuan)(tuan)餐(can)(can)配送行業主要服(fu)務(wu)是(shi)(shi)(shi)哪些群(qun)體(ti)(ti)(ti)。機(ji)關單位(wei)(wei)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食：機(ji)關是(shi)(shi)(shi)指辦理事務(wu)的(de)(de)單位(wei)(wei)或機(ji)構(gou)。機(ji)關單位(wei)(wei)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食也是(shi)(shi)(shi)團(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)(shan)(shan)市場不可忽視的(de)(de)領(ling)域。各(ge)類(lei)(lei)學(xue)校團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食：各(ge)類(lei)(lei)大學(xue)、各(ge)類(lei)(lei)中小(xiao)學(xue)的(de)(de)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食構(gou)成(cheng)了所(suo)謂的(de)(de)“學(xue)生(sheng)營(ying)養餐(can)(can)”。學(xue)校團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食市場是(shi)(shi)(shi)國家(jia)政(zheng)策三令(ling)五(wu)申必(bi)須做好(hao)的(de)(de)市場，是(shi)(shi)(shi)份額巨大、潛力無(wu)限的(de)(de)團(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)(shan)(shan)市場。各(ge)類(lei)(lei)醫(yi)(yi)院(yuan)(yuan)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食：醫(yi)(yi)院(yuan)(yuan)是(shi)(shi)(shi)指病傷(shang)者得到(dao)醫(yi)(yi)療救助的(de)(de)機(ji)構(gou)或場所(suo)。醫(yi)(yi)院(yuan)(yuan)團(tuan)(tuan)膳(shan)(shan)(shan)(shan)既包括(kuo)醫(yi)(yi)生(sheng)、護士、工作人(ren)員、勤雜人(ren)員團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食，又包括(kuo)病人(ren)的(de)(de)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食，是(shi)(shi)(shi)講(jiang)究營(ying)養食療，有特殊需(xu)求的(de)(de)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)(ti)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食市場。廣州(zhou)單位(wei)(wei)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)配送價(jia)格

廣州誠佳興餐(can)飲管理(li)有(you)限公司主(zhu)要經(jing)營范圍是食品(pin)、飲料，擁有(you)一支專業(ye)技(ji)術團隊和(he)良好(hao)的市場口碑。公司業(ye)務(wu)(wu)分為(wei)食堂承包，團餐(can)配送，食材(cai)配送，飯(fan)堂托管等，目前不(bu)斷進行(xing)創(chuang)新和(he)服(fu)務(wu)(wu)改進，為(wei)客戶(hu)提(ti)供良好(hao)的產品(pin)和(he)服(fu)務(wu)(wu)。公司將不(bu)斷增強(qiang)企(qi)業(ye)重(zhong)點競爭力，努(nu)力學習行(xing)業(ye)知識，遵守(shou)行(xing)業(ye)規范，植(zhi)根于食品(pin)、飲料行(xing)業(ye)的發展。在社會各界(jie)的鼎力支持下，持續創(chuang)新，不(bu)斷鑄造高質量服(fu)務(wu)(wu)體驗，為(wei)客戶(hu)成功(gong)提(ti)供堅實有(you)力的支持。

本文(wen)來自宜興市恒通風(feng)機有限公司(si)：//vijoo.com.cn/Article/98a1599886.html