坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在市場上(shang)備(bei)(bei)受(shou)關注，擁有(you)(you)普遍(bian)的(de)消(xiao)費人群(qun)。它不(bu)僅成為和餐(can)廳的(de)熱門選擇，還在家庭聚會和慶祝場合中(zhong)(zhong)備(bei)(bei)受(shou)推崇。坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以其獨(du)特的(de)文化內涵和品(pin)質受(shou)到消(xiao)費者的(de)青睞(lai)。它不(bu)僅表示了中(zhong)(zhong)國傳統的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)和文化，也是中(zhong)(zhong)華文化的(de)一(yi)部分。坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)飲用也有(you)(you)一(yi)定的(de)養生功(gong)(gong)效。坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)蘊含豐(feng)富(fu)的(de)維生素、氨基(ji)酸和微量元(yuan)素，具有(you)(you)一(yi)定的(de)保(bao)健作用。適量飲用坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以促進胃腸(chang)功(gong)(gong)能(neng)，增加食欲，有(you)(you)助(zhu)于消(xiao)化，提高(gao)身(shen)體(ti)的(de)抵抗力。同時，坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還被認為有(you)(you)解酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)作用，可以改善酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精對(dui)身(shen)體(ti)的(de)不(bu)良影響，并減輕飲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后的(de)不(bu)適感(gan)。高(gao)粱是坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)原料。江門清香型坤(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)哪里有(you)(you)

坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)又叫做渾沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、渾籽(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，它(ta)是傳統工(gong)藝(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產工(gong)藝(yi)(yi)(yi)徹底按(an)照貴州茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)生(sheng)產，無(wu)(wu)論是口感(gan)還是品(pin)質都是其它(ta)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)無(wu)(wu)法比(bi)擬的(de)(de)(de)(de)(de)。不(bu)過因為(wei)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)本錢相對較(jiao)高(gao)，因而(er)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)往(wang)往(wang)要比(bi)其它(ta)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)要貴一(yi)些，多為(wei)中高(gao)級坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。“坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)”二(er)字(zi)指(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)是坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的(de)(de)(de)(de)(de)原料，其間“坤(kun)(kun)(kun)(kun)”即為(wei)“捆(kun)”，指(zhi)完好的(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)思(si)，而(er)“沙(sha)(sha)”則特指(zhi)仁懷(huai)地(di)區生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)紅櫻子糯(nuo)高(gao)粱，這種高(gao)粱顆(ke)粒(li)較(jiao)小、圓潤豐滿、堆積如沙(sha)(sha)。而(er)“坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”則指(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)是它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)原料為(wei)完好的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)粱(破碎(sui)率(lv)低于20%)。韶關純糧(liang)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加工(gong)坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)按(an)照生(sheng)產工(gong)藝(yi)(yi)(yi)來劃分，可分為(wei)四(si)大類，依次是坤(kun)(kun)(kun)(kun)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、碎(sui)沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、翻沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)竄沙(sha)(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

坤(kun)沙是一(yi)種釀酒(jiu)工(gong)(gong)藝(yi)，且是坤(kun)沙酒(jiu)工(gong)(gong)藝(yi)中更好的(de)一(yi)種，坤(kun)，有完(wan)(wan)(wan)好之含義(yi)，指(zhi)的(de)是用完(wan)(wan)(wan)好的(de)高(gao)粱做質(zhi)料，不過其實也(ye)不是悉數完(wan)(wan)(wan)好，質(zhi)料中仍(reng)是會有大(da)約20%左右(you)的(de)破碎(sui)率。坤(kun)沙工(gong)(gong)藝(yi)釀造的(de)坤(kun)沙酒(jiu)，需(xu)求(qiu)閱歷高(gao)溫(wen)制粬，高(gao)溫(wen)堆積，高(gao)溫(wen)鎦(liu)酒(jiu)，九(jiu)次(ci)(ci)蒸(zheng)煮(zhu)，八次(ci)(ci)發酵，七次(ci)(ci)取酒(jiu)，兩次(ci)(ci)投料，也(ye)就是聞名中外的(de)“12987”釀造工(gong)(gong)藝(yi)，這(zhe)整個(ge)釀造周期長達一(yi)年(nian)之久。并(bing)且七次(ci)(ci)取出來的(de)酒(jiu)要存放至三(san)五(wu)年(nian)的(de)時間，才能成為基(ji)酒(jiu)，接著再用不同批次(ci)(ci)的(de)基(ji)酒(jiu)進(jin)行(xing)以(yi)酒(jiu)調酒(jiu)的(de)勾調，此工(gong)(gong)藝(yi)釀酒(jiu)的(de)糧(liang)食出酒(jiu)率低，本錢又高(gao)，是一(yi)般(ban)的(de)小酒(jiu)廠沒法接受的(de)。

一(yi)般坤(kun)沙(sha)酒(jiu)，漆味較濃郁，進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)醬(jiang)味響，苦略(lve)(lve)出頭，焦(jiao)香(xiang)有(you)點露頭，花香(xiang)淡雅(ya)，但(dan)層次感(gan)不夠飽滿(man)，回(hui)味幽雅(ya)。 新(xin)坤(kun)沙(sha)酒(jiu)，進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)暴，生(sheng)機過大，醬(jiang)香(xiang)清醒，但(dan)由于口(kou)(kou)暴，燥氣重，易(yi)味覺麻痹，不宜細品，新(xin)酒(jiu)需求陳放半年以上(shang)(shang)可進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)。上(shang)(shang)好碎沙(sha)酒(jiu)，進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)醬(jiang)香(xiang)發悶(men)，不嘹亮(liang)，無(wu)漆味，可是進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)柔和(he)(he)不苦，略(lve)(lve)發甜。極其細微焦(jiao)香(xiang)或(huo)無(wu)焦(jiao)香(xiang)，略(lve)(lve)帶(dai)含糊的花香(xiang)或(huo)無(wu)花香(xiang)，味凈(jing)且短(duan)。一(yi)般碎沙(sha)酒(jiu)，進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)很難感(gan)覺到醬(jiang)味，可是上(shang)(shang)口(kou)(kou)易(yi)，柔順(shun)不苦，偏濃味短(duan)略(lve)(lve)帶(dai)邪雜味。 上(shang)(shang)好翻沙(sha)酒(jiu)，進(jin)(jin)(jin)口(kou)(kou)苦重，略(lve)(lve)帶(dai)漆感(gan)，焦(jiao)苦香(xiang)顯著，尾(wei)略(lve)(lve)帶(dai)焦(jiao)臭糟香(xiang)味。一(yi)般翻沙(sha)，辣口(kou)(kou)已(yi)無(wu)醬(jiang)香(xiang)型(xing)特(te)色(se)，回(hui)味給(gei)人濃香(xiang)感(gan)。坤(kun)沙(sha)酒(jiu)的釀造(zao)工(gong)藝較為特(te)殊，與濃香(xiang)和(he)(he)清香(xiang)型(xing)的白酒(jiu)有(you)很大的不同。

說(shuo)到(dao)坤(kun)沙(sha)工藝(yi)的醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，許(xu)多(duo)(duo)人都(dou)會(hui)想到(dao)茅(mao)臺，但是(shi)它(ta)的價格又讓(rang)許(xu)多(duo)(duo)酒(jiu)(jiu)(jiu)友望塵莫及，除了茅(mao)臺，也能夠挑(tiao)選與(yu)其產地相同的坤(kun)沙(sha)工藝(yi)醬香白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，許(xu)多(duo)(duo)酒(jiu)(jiu)(jiu)友都(dou)知道，好(hao)山好(hao)水才能出(chu)好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，茅(mao)臺鎮(zhen)得天獨厚的微(wei)生物釀酒(jiu)(jiu)(jiu)環境是(shi)許(xu)多(duo)(duo)當地無法替代(dai)的的，除了貴州(zhou)(zhou)茅(mao)臺，也能夠挑(tiao)選與(yu)茅(mao)臺白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)產地相同的遵仁(ren)臺大曲醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)，同樣來自(zi)貴州(zhou)(zhou)省遵義(yi)市仁(ren)懷市茅(mao)臺鎮(zhen)產區，傳承了茅(mao)臺鎮(zhen)傳統(tong)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)制(zhi)作(zuo)工藝(yi)，全程(cheng)推薦質量調酒(jiu)(jiu)(jiu)，百里挑(tiao)一，堅持(chi)一年(nian)一個周期，兩次(ci)(ci)投料(liao)，8次(ci)(ci)發(fa)酵(jiao)，9次(ci)(ci)蒸餾，7次(ci)(ci)取酒(jiu)(jiu)(jiu)，堅持(chi)三(san)高(gao)三(san)長的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)，使其酒(jiu)(jiu)(jiu)體微(wei)黃而(er)通明，醬香杰出(chu)，優雅細膩，飽滿耐久，回味悠長。坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)蒸餾時接(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)溫(wen)度高(gao)達(da)40℃以上，比其它(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)接(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)時的溫(wen)度高(gao)達(da)近一倍。江門清香型坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)哪里有

坤沙酒有(you)香(xiang)(xiang)而不(bu)(bu)艷、低(di)而不(bu)(bu)淡、醇香(xiang)(xiang)幽雅、不(bu)(bu)濃不(bu)(bu)猛、回味悠長等特點。江門清(qing)香(xiang)(xiang)型坤沙酒哪里有(you)

坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也(ye)稱為(wei)”捆(kun)(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)“、”捆(kun)(kun)子酒(jiu)(jiu)(jiu)“，是(shi)(shi)坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)(yi)更(geng)好的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如果你不知道，那可不是(shi)(shi)懂(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)人(ren)，坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)按照工(gong)藝(yi)(yi)分為(wei)：坤(kun)沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)、碎沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)、翻沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)、串沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)，而坤(kun)沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)是(shi)(shi)釀造(zao)坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)(yi)中更(geng)好的(de)一(yi)種，坤(kun)沙(sha)工(gong)藝(yi)(yi)釀造(zao)坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)需(xu)要(yao)閱歷九(jiu)(jiu)次(ci)蒸(zheng)煮(zhu)、八(ba)次(ci)發酵、七(qi)次(ci)取(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)、兩次(ci)投料(liao)，整個(ge)釀造(zao)周(zhou)期長達一(yi)年(nian)，它將質料(liao)經九(jiu)(jiu)次(ci)蒸(zheng)煮(zhu)，八(ba)次(ci)發酵，七(qi)次(ci)取(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這(zhe)便是(shi)(shi)我(wo)們(men)常(chang)說(shuo)的(de)二(er)九(jiu)(jiu)八(ba)七(qi)生產工(gong)藝(yi)(yi)，七(qi)次(ci)取(qu)出(chu)來的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)存(cun)放三(san)年(nian)以(yi)上(shang)(shang)，并經過(guo)三(san)年(nian)以(yi)上(shang)(shang)窖藏才干夠出(chu)廠(chang)，才干成為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)。江門清(qing)香型坤(kun)沙(sha)酒(jiu)(jiu)(jiu)哪里(li)有

廣(guang)州大禧(xi)程(cheng)文化發展有(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司是我(wo)國(guo)53度(du)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，醬(jiang)(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，原(yuan)(yuan)槳(jiang)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，懷莊酒(jiu)(jiu)(jiu)專業(ye)化較(jiao)早的(de)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)(gong)司之一，公(gong)(gong)司成立于(yu)2020-05-21，旗下大禧(xi)程(cheng)，已(yi)經具有(you)一定的(de)業(ye)內水平。大禧(xi)程(cheng)以53度(du)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，醬(jiang)(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，原(yuan)(yuan)槳(jiang)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，懷莊酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)主(zhu)業(ye)，服務(wu)于(yu)食品、飲(yin)料等領域(yu)，為(wei)全國(guo)客戶提供(gong)先進53度(du)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，醬(jiang)(jiang)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，原(yuan)(yuan)槳(jiang)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，懷莊酒(jiu)(jiu)(jiu)。大禧(xi)程(cheng)將以精良的(de)技術、優異的(de)產品性能(neng)和完善的(de)售(shou)后(hou)服務(wu)，滿足國(guo)內外廣(guang)大客戶的(de)需求。

本(ben)文來自宜(yi)興市恒通風機有限公司：//vijoo.com.cn/Article/74e72399202.html