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原(yuan)籠粉(fen)(fen)蒸(zheng)原(yuan)料(liao)(liao)：豬排骨500克(ke)，炒米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)150克(ke)，紅署50克(ke)，醪糟10克(ke)，豆(dou)瓣15克(ke)，花椒、甜(tian)面醬、精鹽各5克(ke)。制(zhi)作(zuo)：1.將(jiang)凈豬排骨斬段加調料(liao)(liao)、鮮(xian)湯和米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)拌勻；2.將(jiang)紅署去皮，切成(cheng)方(fang)塊(kuai)，伴以(yi)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)放入(ru)(ru)小圓(yuan)籠中墊底，上(shang)面碼放豬排骨段，置于(yu)(yu)特制(zhi)的(de)(de)鍋(guo)上(shang)蒸(zheng)至爛透即(ji)可(ke)。麻辣(la)(la)蒸(zheng)肉米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)原(yuan)料(liao)(liao)：大(da)米(mi)(mi)(mi)1碗、糯米(mi)(mi)(mi)1/3碗、干辣(la)(la)椒15條（如不(bu)能吃辣(la)(la)，可(ke)減少至自己接受程度）、花椒30粒(li)、八角2粒(li)、桂皮1小段、香(xiang)(xiang)葉3片、香(xiang)(xiang)砂1粒(li)（沒有亦(yi)沒關系）、小茴(hui)香(xiang)(xiang)15粒(li)、丁香(xiang)(xiang)1粒(li)。做法：1.炒鍋(guo)置于(yu)(yu)火上(shang)烘干，然后倒入(ru)(ru)大(da)米(mi)(mi)(mi)和糯米(mi)(mi)(mi)用(yong)小火炒勻；2.一(yi)邊炒米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)同時(shi)，用(yong)水(shui)沖洗干辣(la)(la)椒、桂皮、香(xiang)(xiang)葉和香(xiang)(xiang)砂，然后用(yong)廚房(fang)紙巾擦干水(shui)分，再(zai)將(jiang)其煎成(cheng)小塊(kuai)丟(diu)入(ru)(ru)鍋(guo)內一(yi)同翻炒；3.倒入(ru)(ru)其余(yu)剩下(xia)的(de)(de)各種香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)入(ru)(ru)鍋(guo)同炒至米(mi)(mi)(mi)變(bian)微(wei)黃即(ji)可(ke)熄火；4.熄火后待其稍(shao)微(wei)放涼后倒入(ru)(ru)食物料(liao)(liao)理(li)機或(huo)攪(jiao)拌器(qi)內打磨成(cheng)較粗的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)便可(ke)使用(yong)了。一(yi)根筋的(de)(de)專注，只為你的(de)(de)微(wei)笑。名優(you)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)廣告(gao)近期(qi)價格

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