不過，大多數英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人并不買(mai)葡(pu)萄(tao)牙人的(de)(de)(de)賬，他們始(shi)終(zhong)認為(wei)自己才是(shi)(shi)將(jiang)印度(du)(du)咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)帶到全世(shi)界的(de)(de)(de)功臣(chen)。一個重要(yao)的(de)(de)(de)證據是(shi)(shi)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)英(ying)(ying)(ying)文「curry」是(shi)(shi)從泰米爾語(yu)(yu)「kari」演化而來(lai)(lai)的(de)(de)(de)。從1757 年(nian)開(kai)始(shi)，英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)侵入者從孟加(jia)拉灣、印度(du)(du)洋斯里蘭卡島一帶陸續入侵當(dang)時的(de)(de)(de)印度(du)(du)，這塊區域使(shi)用的(de)(de)(de)語(yu)(yu)言(yan)正(zheng)是(shi)(shi)泰米爾語(yu)(yu)。《牛(niu)津食(shi)品指(zhi)南》的(de)(de)(de)主(zhu)編(bian)阿倫?戴維森在(zai)(zai)書中(zhong)寫道，較初英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人在(zai)(zai)印度(du)(du)南部(bu)發(fa)現的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)是(shi)(shi)一種較為(wei)稀薄(bo)、有點兒像湯(tang)汁的(de)(de)(de)五香(xiang)雜(za)燴(hui)醬料，醬料里面燉(dun)有肉(rou)類和(he)蔬菜。1747 年(nian)，英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)美食(shi)作(zuo)家《烹(peng)飪的(de)(de)(de)藝術》讓印度(du)(du)咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)一次正(zheng)式「西化」，她(ta)寫下了(le)一個英(ying)(ying)(ying)語(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)食(shi)譜(pu)(pu)，主(zhu)旨是(shi)(shi)教(jiao)大家在(zai)(zai)烹(peng)飪清淡的(de)(de)(de)英(ying)(ying)(ying)式燉(dun)雞肉(rou)、燉(dun)豬肉(rou)時，加(jia)入少許辛辣的(de)(de)(de)「印度(du)(du)風(feng)味(wei)」調料。這份燉(dun)菜食(shi)譜(pu)(pu)隨后被英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)海軍作(zuo)為(wei)遠征時的(de)(de)(de)伙食(shi)參(can)考(kao)，印度(du)(du)咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)香(xiang)料用來(lai)(lai)代替無法長時間儲存的(de)(de)(de)牛(niu)奶被加(jia)入燉(dun)牛(niu)肉(rou)中(zhong)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)漸漸從英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)餐館里開(kai)始(shi)流行起(qi)來(lai)(lai)，并在(zai)(zai) 20 世(shi)紀(ji)時躍身(shen)成為(wei)英(ying)(ying)(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人喜愛的(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)民食(shi)物。咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)可(ke)以改善腸胃，有益于(yu)腸道健康(kang)。遼寧日式咖(ka)(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)價格

咖(ka)喱在泰米爾語（Tamil word）是(shi)(shi)指一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)醬，是(shi)(shi)在南(nan)(nan)印度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)多種(zhong)(zhong)菜(cai)肴(yao)的(de)(de)(de)(de)綜合，用(yong)(yong)(yong)蔬(shu)菜(cai)或(huo)肉(rou)類做成(cheng)且經常(chang)與米飯(fan)一(yi)(yi)(yi)(yi)起食用(yong)(yong)(yong)。咖(ka)哩(li)這(zhe)(zhe)個(ge)詞(ci)(ci)已經被普遍(bian)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)，特(te)(te)別(bie)(bie)是(shi)(shi)在西半(ban)球(qiu)，幾(ji)乎任何加有香(xiang)料的(de)(de)(de)(de)，加有醬料的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)或(huo)帶有南(nan)(nan)亞和東(dong)南(nan)(nan)亞洲(zhou)風(feng)格的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)都(dou)叫(jiao)做咖(ka)哩(li)。這(zhe)(zhe)個(ge)不嚴密(mi)的(de)(de)(de)(de)傘形結構的(de)(de)(de)(de)詞(ci)(ci)，主要是(shi)(shi)英國統治所(suo)留下來(lai)的(de)(de)(de)(de)東(dong)西。這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)誤(wu)解，認為所(suo)有用(yong)(yong)(yong)咖(ka)哩(li)粉末或(huo)是(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)各(ge)種(zhong)(zhong)肉(rou)類、蔬(shu)菜(cai)做成(cheng)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)都(dou)是(shi)(shi)咖(ka)哩(li)。在印度(du)(du)，咖(ka)哩(li)這(zhe)(zhe)個(ge)詞(ci)(ci)事實上是(shi)(shi)很少用(yong)(yong)(yong)。大部(bu)分菜(cai)肴(yao)包含(han)了豆類（lentils）的(de)(de)(de)(de)菜(cai)叫(jiao)“dahl”，意指這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)用(yong)(yong)(yong)做備用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)料。肉(rou)類或(huo)是(shi)(shi)蔬(shu)菜(cai)做成(cheng)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)同樣地給予特(te)(te)定的(de)(de)(de)(de)名字(zi)，用(yong)(yong)(yong)以區別(bie)(bie)烹調的(de)(de)(de)(de)方法或(huo)是(shi)(shi)特(te)(te)殊的(de)(de)(de)(de)香(xiang)料使(shi)用(yong)(yong)(yong)。然而北印度(du)(du)人(ren)和巴基斯坦(tan)人(ren)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)的(de)(de)(de)(de)名字(zi)的(de)(de)(de)(de)確(que)叫(jiao)做咖(ka)哩(li)（kulry or khadi）——這(zhe)(zhe)包含(han)了酸奶酪（yoghurt）、酥油(you)（ghee）、印度(du)(du)酥油(you)。四川咖(ka)喱廠家排名咖(ka)喱本身的(de)(de)(de)(de)熱量其實算是(shi)(shi)—種(zhong)(zhong)高熱量食物。

日本(ben)明(ming)治維新(xin)，引進(jin)西方(fang)(fang)飲食，英國人擅自定制的(de)印度咖喱(li)(li)，也隨之而(er)來。妙在(zai)日本(ben)人雖然(ran)西化，卻吃不(bu)慣(guan)蔬菜(cai)燉(dun)肉與面(mian)包，東亞(ya)人嘛，終究得吃米飯。有段時候，日本(ben)海(hai)軍苦思伙食，發現咖喱(li)(li)粉烹來，配(pei)米飯、燉(dun)蔬菜(cai)，易于入口、方(fang)(fang)便(bian)制作，尤(you)其在(zai)船上食用，咖喱(li)(li)醬濃稠(chou)，都(dou)不(bu)會被(bei)波濤帶動翻濺，實在(zai)太完(wan)美(mei)了(le)！咖喱(li)(li)在(zai)海(hai)軍流(liu)行(xing)了(le)陣(zhen)，老百姓(xing)也知道了(le)。日本(ben)商人便(bian)動主意：看(kan)看(kan)東南亞(ya)，都(dou)是自作主張(zhang)，往咖喱(li)(li)里頭加調味，咱(zan)也可以(yi)！——用奶油面(mian)糊、土(tu)豆淀(dian)粉來配(pei)咖喱(li)(li)，有的(de)還加果糖，所(suo)以(yi)日式咖喱(li)(li)，經常辣不(bu)足(zu)而(er)甜有余，而(er)且濃稠(chou)有味，適合(he)拿來對付米飯。當下與大陸所(suo)吃的(de)咖喱(li)(li)，其實都(dou)是這么做出(chu)來的(de)。

咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)另外還需(xu)要(yao)加入(ru)，白(bai)胡(hu)椒，小茴香(xiang)，桂皮，干姜，花(hua)椒，八(ba)角，芫荽，甘草等，然(ran)后磨制成粉狀，就(jiu)是(shi)(shi)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)粉。如果做成醬，就(jiu)是(shi)(shi)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)醬。咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)較(jiao)(jiao)早發(fa)源(yuan)于印(yin)(yin)(yin)度(du)，這個詞來(lai)(lai)自(zi)于泰(tai)米爾(er)語，翻譯過來(lai)(lai)意思是(shi)(shi)“許多香(xiang)料放(fang)在一(yi)起煮”。印(yin)(yin)(yin)度(du)有一(yi)種傳(chuan)說，說咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)是(shi)(shi)佛祖釋迦摩(mo)尼所創造的(de)(de)。當時印(yin)(yin)(yin)度(du)人都是(shi)(shi)以吃(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)為(wei)主，但是(shi)(shi)羊(yang)(yang)肉(rou)膻味(wei)很(hen)重(zhong)，只放(fang)一(yi)種香(xiang)料不(bu)能掩蓋羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)異(yi)味(wei)。后來(lai)(lai)想到了(le)使用(yong)多種香(xiang)料去除腥膻的(de)(de)方法，效果非常的(de)(de)棒，所以產生了(le)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)。咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)種類還主要(yao)有三(san)種，一(yi)種是(shi)(shi)印(yin)(yin)(yin)度(du)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)、一(yi)種是(shi)(shi)泰(tai)國咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)、一(yi)種是(shi)(shi)日本(ben)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)，香(xiang)味(wei)較(jiao)(jiao)為(wei)獨特的(de)(de)是(shi)(shi)印(yin)(yin)(yin)度(du)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)，較(jiao)(jiao)為(wei)難吃(chi)的(de)(de)是(shi)(shi)日本(ben)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)。食(shi)用(yong)咖(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)的(de)(de)國家(jia)很(hen)多，包括(kuo)印(yin)(yin)(yin)度(du)、斯里蘭卡、泰(tai)國、新加坡、馬(ma)來(lai)(lai)西亞、日本(ben)、越(yue)南等。

冬天，土(tu)(tu)豆切(qie)了(le)(le)片，略(lve)煎過出了(le)(le)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)香(xiang)(xiang)(xiang)，泛褐(he)金色，便撒(sa)市面(mian)上買(mai)得(de)(de)到的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，撲(pu)撲(pu)簌簌；不(bu)待咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)粉(fen)(fen)(fen)(fen)熱起來(lai)，下了(le)(le)水(shui)，慢慢燉一(yi)(yi)個下午，聞著咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)香(xiang)(xiang)(xiang)味，中間高興了(le)(le)，切(qie)一(yi)(yi)些洋蔥(cong)或胡蘿卜塊兒下去；咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)粉(fen)(fen)(fen)(fen)融的(de)(de)(de)醬，渾(hun)著燉得(de)(de)半(ban)融的(de)(de)(de)土(tu)(tu)豆淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，會發(fa)出一(yi)(yi)種“撲(pu)撲(pu)波波”的(de)(de)(de)響聲(sheng)，比普通水(shui)煮聲(sheng)鈍(dun)得(de)(de)多。到黃昏(hun)，你(ni)煮一(yi)(yi)鍋(guo)白米飯(fan)，將咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)澆(jiao)上：郁郁菲菲，一(yi)(yi)片金黃，香(xiang)(xiang)(xiang)氣流溢(yi)，仿佛香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)之泥(ni)，開始吃(chi)：咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)不(bu)宜太多，不(bu)然米飯(fan)就全沒味了(le)(le)。吃(chi)完(wan)了(le)(le)，喝一(yi)(yi)口綠茶，一(yi)(yi)口氣喘(chuan)出來(lai)都帶陽光。剩下的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)，擱進冰箱里(li)。第二天中午，一(yi)(yi)碗熱米飯(fan)，扣上冷凝的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)，濃香(xiang)(xiang)(xiang)滑(hua)涼，吃(chi)一(yi)(yi)口，會讓你(ni)香(xiang)(xiang)(xiang)得(de)(de)脊背一(yi)(yi)縮。這種吃(chi)法太家(jia)常(chang)，顯(xian)得(de)(de)寒(han)酸，但(dan)不(bu)妨礙其(qi)好吃(chi)。咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)的(de)(de)(de)制作(zuo)過程需要將各種香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)和食材烹飪至更好的(de)(de)(de)結合狀態，使(shi)其(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)氣和味道更加(jia)豐(feng)富。四川咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)廠家(jia)排(pai)名

咖喱(li)的(de)制作步驟包括哪些？遼寧(ning)日式(shi)咖喱(li)價(jia)格

咖(ka)喱(li)(li)(li)的(de)制作步(bu)驟包括(kuo)哪(na)些(xie)？原料：芫荽籽、姜黃粉、桂皮、辣椒、白胡椒、小(xiao)茴香、八角、孜然。1、以上的(de)這(zhe)8種調味(wei)(wei)品，我們都要提前去(qu)購(gou)買，每種調味(wei)(wei)品準備(bei)10克(ke)就(jiu)可(ke)以了，它們之間的(de)比(bi)例為1：1。2、準備(bei)好的(de)食材(cai)(cai)，我們要給它加(jia)入到鐵鍋中(zhong)，并(bing)用(yong)小(xiao)火慢(man)慢(man)去(qu)對其進行煸炒(chao)，把所有(you)食材(cai)(cai)的(de)香味(wei)(wei)給它激發(fa)出來，這(zhe)樣做出來的(de)咖(ka)喱(li)(li)(li)，味(wei)(wei)道才(cai)更香。3、小(xiao)火翻炒(chao)8分鐘(zhong)左右，即可(ke)把食材(cai)(cai)出鍋，然后將其碾碎成(cheng)粉末(mo)，再用(yong)漏篩給它篩一(yi)下(xia)，好吃的(de)咖(ka)喱(li)(li)(li)粉就(jiu)制作好了。日本咖(ka)喱(li)(li)(li)飯(fan)和這(zhe)些(xie)地方的(de)做法(fa)稍有(you)不同(tong)!我還是覺得印度，馬來西亞(ya)，泰國的(de)，比(bi)較好吃!咖(ka)喱(li)(li)(li)飯(fan)是一(yi)種美食，主要材(cai)(cai)料有(you)牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有(you)土豆、胡蘿(luo)卜(bu)、洋蔥(cong)、咖(ka)喱(li)(li)(li)塊等，口(kou)味(wei)(wei)屬(shu)于咖(ka)喱(li)(li)(li)味(wei)(wei)。咖(ka)喱(li)(li)(li)飯(fan)常常被用(yong)來做主食。遼(liao)寧日式咖(ka)喱(li)(li)(li)價格

百(bai)味(wei)食品(pin)(pin)(pin)（廣州）有限(xian)公司(si)(si)(si)在百(bai)味(wei)鼎咖喱塊，百(bai)味(wei)鼎鹽焗雞粉(fen)，百(bai)味(wei)鼎叉燒醬，百(bai)味(wei)鼎鹵味(wei)醬一直在同行業(ye)(ye)中處于(yu)較強(qiang)地(di)位(wei)，無論是(shi)產品(pin)(pin)(pin)還是(shi)服務(wu)，其高水平的能力始(shi)終貫穿(chuan)于(yu)其中。公司(si)(si)(si)位(wei)于(yu)芙蓉大道北61號(hao)第3棟第3-4層，成立于(yu)2020-01-09，迄今已經成長為食品(pin)(pin)(pin)、飲料(liao)行業(ye)(ye)內同類型企業(ye)(ye)的佼(jiao)佼(jiao)者。公司(si)(si)(si)承擔并建設(she)完成食品(pin)(pin)(pin)、飲料(liao)多項重(zhong)點項目，取(qu)得了(le)明顯的社會(hui)和經濟效(xiao)益。產品(pin)(pin)(pin)已銷(xiao)往(wang)多個國家和地(di)區，被(bei)國內外眾多企業(ye)(ye)和客(ke)戶所認可(ke)。

本文來自宜興市恒通(tong)風(feng)機有限(xian)公司：//vijoo.com.cn/Article/64c1899917.html