食品(pin)(pin)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)基(ji)(ji)本原理：冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)基(ji)(ji)本原理是(shi)基(ji)(ji)于(yu)水的(de)(de)三(san)態(tai)變(bian)化。水有固態(tai)、液態(tai)和氣(qi)(qi)態(tai)，三(san)種狀(zhuang)態(tai)既可(ke)(ke)以(yi)相(xiang)互(hu)轉換又可(ke)(ke)以(yi)共存(cun)。當(dang)水在三(san)相(xiang)點（溫(wen)度為(wei)(wei)(wei)0.01℃，水蒸(zheng)氣(qi)(qi)壓為(wei)(wei)(wei)610.5Pa）時，水、冰(bing)、水蒸(zheng)氣(qi)(qi)三(san)者(zhe)可(ke)(ke)共存(cun)且相(xiang)互(hu)平(ping)衡。在高真空狀(zhuang)態(tai)下，利用(yong)升華原理，使預(yu)先凍(dong)(dong)結(jie)的(de)(de)物(wu)料(liao)中(zhong)的(de)(de)水分，不經過冰(bing)的(de)(de)融化，直接以(yi)冰(bing)態(tai)升華為(wei)(wei)(wei)水蒸(zheng)汽被除去，從(cong)而達(da)到冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)目的(de)(de)。　凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)呈海綿狀(zhuang)、無(wu)(wu)干(gan)(gan)(gan)(gan)縮、復水性極好(hao)、含(han)水分極少，相(xiang)應包裝后可(ke)(ke)在常溫(wen)下長時間(jian)保存(cun)和運輸。由于(yu)真空冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)具(ju)有其(qi)它(ta)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)法(fa)無(wu)(wu)可(ke)(ke)比擬的(de)(de)優點，因此該技術(shu)問(wen)世以(yi)來(lai)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到人(ren)們的(de)(de)青(qing)睞，在醫藥、生物(wu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)和食品(pin)(pin)方(fang)(fang)面的(de)(de)應用(yong)已(yi)日益普遍。血(xue)清、菌種、中(zhong)西醫藥等生物(wu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)多為(wei)(wei)(wei)一些(xie)生物(wu)活性物(wu)質，真空冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)技術(shu)也(ye)為(wei)(wei)(wei)保存(cun)生物(wu)活性提供了(le)良好(hao)的(de)(de)解決(jue)途徑。經過納(na)豆(dou)冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)處理后的(de)(de)納(na)豆(dou)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)粉能在常溫(wen)下長時間(jian)保存(cun)，方(fang)(fang)便運輸、存(cun)儲和流通(tong)。廣州果蔬食品(pin)(pin)冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)

凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)技(ji)術(shu)普遍在中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、生(sheng)物制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)等(deng)(deng)(deng)冷(leng)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)加(jia)工(gong)處理(li)(li)，保存原有物料的(de)(de)活(huo)(huo)性物質(zhi)和營養(yang)成(cheng)分(fen)等(deng)(deng)(deng)基本(ben)不變，提高物質(zhi)的(de)(de)穩定性和產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)。隨著我(wo)國的(de)(de)中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)和大健康食(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)同(tong)(tong)源產(chan)品(pin)(pin)等(deng)(deng)(deng)深(shen)加(jia)工(gong)發展，利用凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)技(ji)術(shu)，通過中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)、食(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)等(deng)(deng)(deng)的(de)(de)升華干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)處理(li)(li)解決傳統烘干(gan)(gan)(gan)(gan)、微波干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)、噴霧(wu)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)等(deng)(deng)(deng)對(dui)中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)同(tong)(tong)源產(chan)品(pin)(pin)物料樣品(pin)(pin)造成(cheng)營養(yang)流(liu)失，破(po)壞活(huo)(huo)性物質(zhi)，氧(yang)化褐(he)變等(deng)(deng)(deng)問題。凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)制(zhi)(zhi)(zhi)造工(gong)廠，生(sheng)產(chan)制(zhi)(zhi)(zhi)造：食(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)設(she)備、中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)、固體飲料凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)、生(sheng)物制(zhi)(zhi)(zhi)劑凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)、調味(wei)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)等(deng)(deng)(deng)系列設(she)備，提供中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)技(ji)術(shu)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)解決方案(an)、食(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)同(tong)(tong)源凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)產(chan)品(pin)(pin)成(cheng)套(tao)設(she)備等(deng)(deng)(deng)服務。枸杞(qi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)訂做廠家食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)可普遍應用于食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)、制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)等(deng)(deng)(deng)行業，適(shi)用于水(shui)果干(gan)(gan)(gan)(gan)、蔬菜(cai)干(gan)(gan)(gan)(gan)、肉類制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、海鮮制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)等(deng)(deng)(deng)。

納(na)(na)豆(dou)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機是(shi)由(you)制(zhi)冷(leng)(leng)機組、真空機組、循環(huan)(huan)系統、電控系統和凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)箱體(ti)等組成，利用升(sheng)華原理(li)，進(jin)(jin)行低(di)(di)(di)溫(wen)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)、真空、循環(huan)(huan)控溫(wen)、冷(leng)(leng)凝(ning)脫水等運行工作的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)設(she)備。納(na)(na)豆(dou)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)粉生產加工是(shi)經(jing)過(guo)(guo)挑選好的(de)(de)的(de)(de)新鮮納(na)(na)豆(dou)原料，進(jin)(jin)行浸(jin)泡清洗，瀝干(gan)(gan)(gan)、蒸(zheng)煮(zhu)、接種(zhong)、發(fa)酵、后熟、速凍(dong)(dong)(dong)(dong)、真空冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)、低(di)(di)(di)溫(wen)粉碎、過(guo)(guo)篩、稱重包裝、檢測、成品打包等流程工藝。納(na)(na)豆(dou)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)技術是(shi)將經(jing)過(guo)(guo)發(fa)酵后處理(li)后的(de)(de)納(na)(na)豆(dou)裝盤進(jin)(jin)入(ru)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機設(she)備低(di)(di)(di)溫(wen)-45℃凍(dong)(dong)(dong)(dong)結240Min，而后在50PA以內的(de)(de)真空環(huan)(huan)境下，進(jin)(jin)行-30~55℃分(fen)段控溫(wen)升(sheng)華脫水干(gan)(gan)(gan)燥(zao)，一次干(gan)(gan)(gan)燥(zao)和解析(xi)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)總時(shi)間為20~24小時(shi)左右，進(jin)(jin)行升(sheng)溫(wen)速率控制(zhi)。

凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)相對(dui)常(chang)規方法，凍(dong)(dong)干(gan)法具有(you)如下優(you)點：干(gan)燥(zao)(zao)后(hou)的(de)(de)物質疏(shu)松多孔，呈海綿(mian)狀(zhuang)(zhuang)，加水(shui)(shui)后(hou)溶(rong)解迅速(su)而(er)完(wan)全，幾乎立即(ji)恢復(fu)原來的(de)(de)性狀(zhuang)(zhuang)。由于干(gan)燥(zao)(zao)在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的(de)(de)物質得到(dao)了(le)保護。干(gan)燥(zao)(zao)能排除95%～99%以上的(de)(de)水(shui)(shui)分，使干(gan)燥(zao)(zao)后(hou)產品能長期(qi)保存而(er)不致變質。因物料處(chu)于凍(dong)(dong)結狀(zhuang)(zhuang)態，溫(wen)度很(hen)(hen)低，所以供熱的(de)(de)熱源溫(wen)度要(yao)(yao)求(qiu)不高(gao)，采用(yong)常(chang)溫(wen)或溫(wen)度不高(gao)的(de)(de)加熱器即(ji)可(ke)滿足要(yao)(yao)求(qiu)。如果冷凍(dong)(dong)室(shi)和(he)干(gan)燥(zao)(zao)室(shi)分開時(shi)，干(gan)燥(zao)(zao)室(shi)不需絕熱，不會(hui)有(you)很(hen)(hen)多的(de)(de)熱損(sun)失，故熱能的(de)(de)利用(yong)很(hen)(hen)經濟。凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)生產線包括(kuo)清洗機(ji)、速(su)凍(dong)(dong)機(ji)、凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)等設備，按GMP要(yao)(yao)求(qiu)設計、布局、安裝和(he)使用(yong)。

多(duo)臺(tai)大型寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)(ji)(ji)設(she)(she)(she)(she)備(bei)組合自動(dong)(dong)化生產(chan)線：多(duo)臺(tai)大型寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)(ji)(ji)設(she)(she)(she)(she)備(bei)組合自動(dong)(dong)化生產(chan)線，是將寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)(ji)(ji)捕水(shui)器(qi)設(she)(she)(she)(she)計成交替融霜系統(tong)(tong)，凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)體可(ke)以不用(yong)停止(zhi)進(jin)行(xing)連續式工(gong)(gong)作，按(an)(an)在多(duo)倉(cang)(cang)位(wei)和速(su)(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)系統(tong)(tong)進(jin)行(xing)無縫對接。以寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)前處(chu)(chu)理(li)(li)自動(dong)(dong)化設(she)(she)(she)(she)備(bei)進(jin)出(chu)處(chu)(chu)理(li)(li)及投(tou)料裝盤，通(tong)過機(ji)(ji)(ji)(ji)器(qi)人裝車倒入(ru)速(su)(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)系統(tong)(tong)進(jin)行(xing)快(kuai)速(su)(su)(su)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)結晶，采用(yong)AGV轉(zhuan)運系統(tong)(tong)自動(dong)(dong)進(jin)入(ru)寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)(ji)(ji)倉(cang)(cang)體內，按(an)(an)寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)工(gong)(gong)藝程序(xu)自動(dong)(dong)控制干(gan)(gan)(gan)燥(zao)，冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)結束后干(gan)(gan)(gan)燥(zao)物(wu)(wu)(wu)料出(chu)倉(cang)(cang)，可(ke)以立刻投(tou)料進(jin)行(xing)下一批工(gong)(gong)作，根據物(wu)(wu)(wu)料生產(chan)工(gong)(gong)藝和加(jia)(jia)工(gong)(gong)量要求按(an)(an)多(duo)臺(tai)倉(cang)(cang)體和速(su)(su)(su)凍(dong)(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)(ji)系統(tong)(tong)設(she)(she)(she)(she)計，進(jin)行(xing)寵(chong)(chong)(chong)物(wu)(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)高效凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)生產(chan)加(jia)(jia)工(gong)(gong)。選擇食(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)(ji)(ji)應根據不同的食(shi)(shi)品(pin)(pin)種類和加(jia)(jia)工(gong)(gong)需求進(jin)行(xing)，包括設(she)(she)(she)(she)備(bei)的規(gui)格、功(gong)率、容(rong)量等因素。北京食(shi)(shi)品(pin)(pin)真空冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)供應商

凍干機的(de)工作(zuo)原(yuan)理(li)基(ji)于水的(de)三態(tai)變化(hua)，利(li)用高真空(kong)狀(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)升華原(yuan)理(li)，實現物料(liao)穩定(ding)化(hua)冷凍干燥。廣州果蔬食品冷凍干燥機

添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)：隨(sui)著人們生活水平(ping)發(fa)展，對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)健(jian)康和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)用便(bian)利性(xing)要(yao)求(qiu)日益(yi)提高。改(gai)變(bian)(bian)對傳統加(jia)工(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)依(yi)賴，對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)生產加(jia)工(gong)得到的(de)具有天然營(ying)養、無添(tian)(tian)(tian)加(jia)、無污染、安全健(jian)康、方便(bian)快捷凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)消費(fei)增(zeng)大(da)。隨(sui)著食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)的(de)應用領域(yu)擴(kuo)大(da)，目前有添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)、固體飲(yin)料冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)等冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)加(jia)工(gong)設備，通(tong)過真空冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)(tian)加(jia)、調(diao)味、調(diao)配原料的(de)營(ying)養成分、風味、性(xing)狀等基本不變(bian)(bian)，擴(kuo)大(da)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)范(fan)圍，增(zeng)加(jia)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)營(ying)養價值(zhi)和(he)使用價值(zhi)。廣州果蔬食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)

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(wu)。上海(hai)翔(xiang)(xiang)漢(han)科技(ji)(ji)(ji)始(shi)終以質量(liang)為(wei)發(fa)(fa)展，把顧客(ke)的(de)滿(man)意作(zuo)為(wei)公(gong)司發(fa)(fa)展的(de)動(dong)力，致(zhi)力于為(wei)顧客(ke)帶來的(de)食品凍干(gan)(gan)機(ji)，化妝品凍干(gan)(gan)機(ji)，超高(gao)壓(ya)(ya)殺菌設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，超高(gao)壓(ya)(ya)食品加工設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)。

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